Monthly Archives: listopad 2015

Botrytický výběr

lis 20, 2015 | Posted by in Aktuality | Komentáře nejsou povoleny
20151119_092655

Dnes nadešla dlouho očekávaná chvíle. Pustili jsme se do sklizně posledních šesti řádků Rulandského šedého. Příroda nám přála, hrozny byly napadeny ušlechtilou plísní Botrytis cinerea a cukernatost moštu byla neuvěřitelných 28,4°NM(výběr z bobulí). Po kontrole vinice a změření cukernatosti důvěrníkem SZPI máme botrytický výběr. Osobně se už těším na toto víno. Prosím pokochejte se nadRead more …

První Arcibiskupský sekt

lis 18, 2015 | Posted by in Aktuality | Komentáře nejsou povoleny
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

  NOVINKA !!!!!!!!!!!!!! První Arcibiskupský sekt vyrobený v KROMĚŘÍŽI. Poprvé v historii Kroměříže byl vyrobený sekt charmat metodou(kvašený v tanku). Sekt je vyrobený z odrůdy Ryzlink rýnský, moravské zemské víno ročníku 2014. Jedná se o Demi sec( polosuchý). Obsah alkoholu je 11%,cukr 24g/l, kyseliny 6,7 g/l a bezcukerný extrakt 24,7 g/l. Je příjemné květinové vůně,Read more …

Oslava Svatováclavských vín

lis 16, 2015 | Posted by in Aktuality | Komentáře nejsou povoleny
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Slavnosti mladého vína v Arcibiskupských sklepích 11.11. proběhla v našich sklepích oslava mladého vína. Milovníků vína přišlo hojně, nálada byla veselá díky pánům harmonikářům, vínům požehnal P. Milan Pálkovič a hlavně mladá vína chutnala. Návštěvníci si prohlédli nové sudy a zároveň se u nich mohli vyfotit. Fotografie jsou toho důkazem.  

Nové sudy

lis 15, 2015 | Posted by in Aktuality | Komentáře nejsou povoleny
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Nové sudy Pár fotek z stěhování 1000 litrových sudů přes nádvoří zámku. Pouhé tři sudy se nemusely stěhovat do sklepa v rozebraném stavu. I tak to byla docela fuška dostat je dolů.  

Svatováclavská vína

lis 10, 2015 | Posted by in Aktuality | Komentáře nejsou povoleny
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Nadešel ten dlouho očekávaný čas. Zítra se otevřou první lahve s mladým vínem.Naše společnost se rozhodla si vytvořit svou vlastní značku Svatováclavská vína. Název je podle katedrály Sv. Václava na Václavském náměstí v Olomouci, která je i ve znaku našeho vína. Tímto si můžete vychutnat i odrůdu Irsai Oliver, která se jako svatomartinská nesmí vyrábět.Read more …