Arcibiskupská a mešní vína z Kroměříže

Víno pěstujeme na Moravě ve slovácké podoblasti – na vlastních vinicích v Hluku (viniční trať Husí hora) a od roku 2019 také obhospodařujeme nově vysazenou vinici na Velehradě (viniční trať Chmelnice). Veškeré hrozny zpracováváme v naší provozovně v Hluku. V závislosti na odrůdě, ročníku a zdravotním stavu hroznů necháváme rmut nakvášet, aby víno uvolnilo ještě více aromatických látek.

Bílá zemská vína zrají minimálně 5 měsíců, mešní bílá vína 10 měsíců. Červená vína necháváme zrát nejméně 2 roky.